ベトナムの農業と食の販売（マーケット）を視察してきました

執筆者；地域産業イノベーショングループ　原田弘之

５月末にベトナムに行ってきました。日本と較べて物価は約５分の１、所得差はさらに大きいようですが、まちは若者、家族層が非常に多く活気に満ちており、まさに高度経済成長中という印象を持ちました。

　農業の視察場所は、中部にあるフランス植民地時代に避暑地として開発されたダラット。標高千～千五百メートルの高原都市で、昼夜間の気温差も大きくて農業に適しており、ベトナムの国内外も含めて、この業界ではあこがれの地とも言われています。丘陵地はビニールハウスで覆われ、その中で菊などの花、トマト、イチゴ、葉物野菜などが栽培されています。多くは家族経営ですが、少数ながら法人経営もあり、訪ねた写真の農場は、農業生産の国際認証であるグローバルＧＡＰを取得し、観光客を受け入れ、収穫体験や販売も行っていました。資本協力はここの場合はオランダ企業でしたが、他では日本やフランスなどのケースも見られました。
　一方、販売及び消費地としてホーチミンを訪ねました。伝統的な市場での販売も健在ですが、近年、スーパーマーケットでの販売が伸びてきているようです。特に、郊外ニュータウンにはイオンモールなどの大規模商業施設が増え、その中に、イオンやオーガニックショップ、コープなどが入っています。産地や生産法人を限定したものやVietGAP（ベトナム版ＧＡＰ）認証の野菜を販売しています。中産階級が増える中で、食の安全への関心が高まっているようです。
　日本からベトナムを訪問して肌身に感じたことは、農業生産側も消費側も、日本と比較して、成長への欲求が非常に高く、元気だということです。今後、日本とベトナムがWin-Winになるような仕事を模索したいです。