純米吟醸「藤袴」はロマンの香り 　

執筆者；地域産業イノベーショングループ／原田弘之

　2013年から関わってきた大原野地域ブランド戦略の策定と推進の一環として、今年の初夏に地元の酒米を使用したオリジナルブランドのお酒の発売にやっとこぎつけました。
　場所は京都市西京区大原野。洛西ニュータウンの近郊で西山山麓に広がるのどかな田園地域です。紫式部の源氏物語にも登場し、平安時代には鷹狩りや花の宴など、貴族の行楽の地として親しまれてきた地です。そうした歴史と自然豊かな環境で、京都府限定生産の酒米「祝」を育て、京都伏見のキンシ正宗（株）と連携し、純米吟醸「藤袴」をつくりました。

　草花の「藤袴」は、淡い紫色の花をつける秋の七草の一つですが、先の源氏物語の第三十帖の題名にもなっています。実は、1998年に大原野でその原種が発見され、それ以降、地元で大切に育てられてきました。そして、2014年からは毎年秋に「フジバカマ祭り」が開催され、2016年には「第１回京都 藤袴サミット」も開かれました。そうした地域の方々の想いの込もった名前なのです。秋には、香り豊かな藤袴の発するフェロモンに誘われて、渡りの蝶であるアサギマダラが北海道から飛来し、遠くは台湾や香港まで約2400キロメートルを飛んでいきます。そんな動きをするアサギマダラにのせて「藤袴」を広めていきたいと思います。
　瓶のラベルデザインは、そんな想いを受けて、大原野に住むオーストラリア出身のデザイナーが形にしてくれました。「藤袴」の題字は大原野特産がタケノコであることもあり、地元の書道家が「竹筆」でしたためました。
　今は数量限定販売の1680円（税込）／720ミリリットルです（高島屋洛西店などで販売）。「藤袴」の酒づくりオーナー制度も始めており、来年度から拡充の予定です。