伊賀市「七の花」・・アグリフードEXPOに参戦

執筆者；大阪事務所　鮒子田稔理

環境にやさしい農業を実践し伊賀市の地域ブランドの価値向上を目指して19年度からはじまった伊賀市菜の花プロジェクトをアルパックでお手伝いさせていただいて３年目になります。
伊賀市産菜種を使った菜種油「七の花」シリーズは、地道に順調に生産と売り上げを伸ばしつつあります。今年は新商品開発ということで、エクストラバージンオイルのろ過工程を機械ろ過で行うことによって生産性をあげてコストをおさえた「ファインバージン」と焙煎をこれまでの70℃から130℃まであげてじっくり焙煎し、香りに深みを加えた「深入り焙煎」が新たに商品ラインナップに加わりました。
その新商品やギフト用セットとともにさらなる販路の拡大を求めアグリフードＥＸＰＯに出場してまいりました。 菜の花の黄色で統一されたブースは300ある出展ブースの中でもひと際目立つ存在でした。
百貨店のバイヤーの方や個人で営む飲食店の若きシェフなどにパンにつけた「七の花」を試食してもらいましたが、ほのかに香る菜の花の香りや美しい色合いに、手ごたえのある反応をうかがうことができました。
商品に関するお問い合わせは大山田農林業公社まで。
電話0595-47-0151